Basilicum 70gr van Agion oros-Athos

Het is een van de meest voorkomende huishoudelijke planten. Het wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als een kruid, omdat het een goed diureticum is, maagpijn en hoofdpijn verzacht, terwijl het in de oudheid het gebruikte als een vlek na het bijten van insecten, schorpioenen of zelfs slang.

Bij het koken worden voornamelijk gedroogde bladeren van zoete basilicum gebruikt, waarvan de geur een beetje lijkt op die van anijs. Smaakt naar verschillende braadstukken, salades, gekookt, rood, soepen, enz. terwijl het goed past bij sauzen op basis van verse tomaten. In de Italiaanse keuken is pastasaus (pesto) gebaseerd op basilicum.

De essentiële olie van de basilicum komt uit de hele plant, is bijna transparant en heeft een geur die zoet en pittig is. Het beïnvloedt bijna alle systemen van onze organisatie. Het stimuleert het zenuwstelsel, bestrijdt stress, angst, mentale vermoeidheid en helpt zich te concentreren.

Het verlicht ook hoest, griep en verkoudheid, depressie en zwakte en verzacht de steken van insecten en slangen.

Gekookte basilicumblaadjes, zoals thee na het eten, is uitstekend tonicum, spijsvertering en diureticum.