Wit wijn "Mega spileo" 0.75ml
| Productnr.: | AD7328 |
| Prijs ex. BTW: | € 14,84 |
| Prijs inclusief BTW: | € 17,95 |
Droog wit wijn domain "Mega spileo" uit Achaia.
Malagouzia 60%, Assyrtiko 20%, Chardonnay 20%
Strogele kleur met groenachtige accenten. Complexe neus met tonen van witte bloemen, basilicum en witvlezige nectarine op een achtergrond van kokosboter. In de mond balanceert de dorstlessende zuurgraad met het volume van de vatrijping, waardoor fijne aroma's vrijkomen. Lange en koele afdronk.
Zeevruchten, witte zachte kazen en wit vlees.
WIJNGAARD: Bergachtig Achaia, hoogte boven de 800m, kleine wijngaarden.
Oogst: Handmatig half september.
Vanaf 1550 zijn er officiële verwijzingen naar het bestaan van de kloosterwijngaard. De metochi en de wijnmakerij als gebouw met de toevoeging van een slaapzaal en een kapel werden door de monniken gebruikt voor het verbouwen en oogsten van druiven. De most werd vervolgens door muilezels naar de Mega spileo vervoerd, waar hij in zijn beroemde ondergrondse kelder werd gedecanteerd in vaten van 500 liter. Lekenarbeiders hielpen ook bij het hele proces, en sommigen van hen beschrijven en halen nog steeds herinneringen op aan de Grote Wijnstok. Rond het einde van de jaren 80 stopte de bebouwing van het landgoed door het geleidelijke vertrek van de monniken uit de Mega spileo en het gebrek aan zorg.
